환절기 목동결 대비책 배숙 전기밥솥으로 만들기, 초간단

환절기 목동결 대비책 배숙 전기밥솥으로 만들기, 초간단

지난주 보말닭곰탕 50인분에 이어 불고기로 만든 주먹밥, 보육원에서 직접적 제작하는 탕수육과 떡볶이도 선보입니다. 떡볶이 만들다가 고춧가루를 쏟는바람에 아그들이 먹기엔 약간 맵게 만들어졌는데 다매너 의견으로 로제떡볶이도 만듭니다. 쑥과 치자 불고기주먹밥, 매운떡볶이와 로제떡볶이, 독특한 탕수육에 보말닭곰탕까지. 아이들을 위해 봉사활동을 하며 선량한 영향력을 뽐내는 두분 Respect 보말닭곰탕에 이은 아이들을 위한 두차례 요리는 불고기입니다.

배즙 효능

배즙은 기관지 건강에 도움이 됩니다. 다만 배는 서늘한 성질을 소유하고 있어 찬바람으로 인해 기침이 심할 경우 반드시 따뜻하게 데워 마시는 것이 좋습니다. 그리고 침샘 분비를 자극하여 입이 마르지 않게 도와줍니다.

배즙에 생강즙과 꿀을 타서 먹으면 담이 나오는 기침이 가라앉고, 배즙과 무즙을 각각 반 홉 정도 섞고 생강즙을 4~5스푼 넣으면 담이 많으면서 숨이 찬 증상에 도움이 됩니다.

만물상 최정원 콩나물 식혜 제작하는 법

1. 비린내 제거를 위해 콩나물 머리를 떼고 물기를 없애줍니다. 2. 찜기 안에 콩나물을 넣는다. 3. 1cm 두께로 썬 무를 올려줍니다. 4. 씨를 제거하고 얇게 썬 배를 올려줍니다. 5. 손질한 도라지를 올려줍니다. 6. 맨 위에 다시 콩나물을 얹는다. 7. 찜기를 밥솥에 넣고 물엿 56큰술을 넣어줍니다. 8. 밥솥의 뚜껑을 닫고 보온 모드로 반나절 숙성시킨다.

1. 소고기를 키친타월로 감싸 냉장 보관하며 핏기를 제거해줍니다. 2. 핏기를 제거한 소고기는 한 입 크기규모로 잘게 썰어줍니다. 3. 양파, 대파는 먹기 좋은 크기규모로 잘게 썰어줍니다. 4. 볼에 양조간장 2.5컵, 맛술 1.5컵, 다진마늘 1컵, 설탕 1컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 양념장을 만들어줍니다. 5. 양념장에 손질한 소고기, 양파, 대파를 넣어 조물조물 무쳐줍니다. 6. 달궈준 팬에 조미료 소고기를 볶다가 중간에 배숙 1컵을 넣어 잡내를 날리며 볶아줍니다.

7. 고기가 완전히 익으면 참기름, 통후춧가루를 살짝 뿌려 볶아주면 완성됩니다.

배숙 만드는법

배숙 만들기는 생각보다. 어렵지 않으니 도전해 보자. 생강 50g 껍질을 벗겨 얇게 저며 썬 후 냄비에 물 10컵과 함께 약한 불에서 은근히 끓인다. 30분 정도 끓으면 체에 거즈를 밭쳐 생강을 건져 생강물을 만든다. 배 1개를 깨끗이 씻어 1.5cm 두께로 자른다. 생강물에 배와 꿀, 통후추를 넣고 끓이다가 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 도중에 생기는 거품은 걷어낸다. 배가 명확하게 될 때까지 끓인다. 그릇에 배와 국물을 함께 담은 후 잣을 띄워 먹습니다.

자주 묻는 질문