탄수화물 종류, 중독 없는 다이어트 상식 5가지
정제 탄수화물은 인간의 식이를 구성하는 주요 영양소 중 하나로, 일반적으로 밀가루, 쌀, 과자, 케이크, 캔디, 콜라 등의 식품에 많이 들어가 있습니다. 하지만 많은 정제 탄수화물 섭취는 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 정제 탄수화물 10가지와 부작용에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 1. 코너 시로스Corn Syru 코너 시로스는 고갈당, 포도당, 당수 등이 혼합된 농축 액체이며, 과일, 콜라, 캔디, 과자 등에 많이 사용됩니다.
코너 시로스의 부작용으로는 체중 증가, 당뇨병, 고혈압, 심장병, 대사 증후군 등이 있습니다.
탄수화물의 단점
체중 증가 탄수화물, 특히 단 스낵, 탄산음료, 흰 빵과 같은 정제된 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 이런 음식은 늘 칼로리가 높기 때문에 포만감을 주지 않으면서 과소비로 이어질 수 있습니다. 인슐린 저항성 특히 앉아서 생활하는 생활 방식과 결합하여 지속해서 높은 탄수화물 섭취는 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 이 상태는 신체가 혈당 수치를 조절하는 것을 더욱 복잡하게 만들고 제2형 당뇨병의 발병에 기여할 수 있습니다.
만성 질환의 위험 정제된 탄수화물이 많이 함유된 식단은 염증과 혈중 지질 프로필의 불리한 변화에 기여할 가능성이 있으므로 심장 질환을 포함한 만성 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다.
좋은 기름은 보너스
기름 역시 정제유와 비정제유로 구분할 수 있습니다. 기름 파트는 차후에 따로 포스팅해볼게요 정제유 제품으로는 콩기름, 현미유, 카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유 등등 있습니다. 산패 온도라는 개념에서만 접근하기보다는 기름이 포함한 영양분에 대한 이해를 한 후 고르는 게 좋습니다 들기름, 참기름 즐겨 드실 것은 추천드리고 더불어 열처리 없이 압착해서 만든 엑스트라버진 올리브유를 함께 사용하시면 됩니다 당근, 토마토를 샐러드로 올리브유와 함께 먹으면 베타카로틴과 라이코펜의 흡수율이 아주 좋아집니다.
최악 정제되거나 가공된 탄수화물
흰 빵, 흰 설탕, 흰 밀가루 파스타, 혈당 완충 섬유질이 제거된 흰 쌀과 같은 탄수화물은 정제탄수화물이라 하며 정제탄수화물은 가격이 싸며 우리 근처에 굉장히 많은 식품에 들어있습니다. 이는 비만의 주된 원인이 되며 소화가 빨리되어 탄수화물 중독증 상의 원인이 되는 정제탄수화물입니다.
위에서 설명드렸듯 정제탄수화물은 혈당조절을 힘들게 하며 이는 인슐린을 분비하는 췌장을 지속해서 괴롭히기도 합니다.
정제 탄수화물이 몸에 미치는 영향
먼저 탄수화물은 위에서 소화작용을 통해 포도당으로 변환이 되어서 에너지원으로 쓰이는데 남은 포도당은 지방으로 변해서 쌓이게 됩니다. 지방은 먼저 피하지방으로 저장했다가 꽉 차면 내장지방으로 변화하는데 내장지방은 복부비만의 원인이 됩니다. 정제 탄수화물은 소화가 잘 되므로 혈액으로 가는 포도당이 빠르고 많은 양이 한 번에 갈 수 있게 되어 내장지방으로 쌓이는 속도가 빠르고, 내장지방은 인슐린 저항성이 높아져서 인슐린이 제 기능을 못하게 되어 당뇨병으로 이어질 가능성이 큽니다.
비만일수록 인슐린 수치가 언제나 높게 유지가 된다고 합니다. 인슐린 수치가 높아지면 쉽게 배가 고파지고 식사시간을 놓치거나 늦어지면 짜증이 나거나 우울하고 예민해지는 경우는 공복감을 참기 힘든 탄수화물의 중독증세라고 볼 수 있는데, 이는 체중감량 실패의 원인 중에 하나입니다.
인슐린 과다.
정제 탄수화물에 대한 주요 정보
정제 탄수화물과 인슐린 저항성 정제 탄수화물과 제2형 당뇨병 정제 탄수화물과 심장병 인슐린 저항성은 또한 심장병의 위험 요인 중 하나입니다. 인슐린 저항성으로 인해 혈당 수치가 증가하면, 혈관에 염증이 생기고 혈압이 상승할 수 있습니다. 이는 동맥경화를 유발하며, 심장병 발병의 위험을 증가시킵니다. 그러므로 정제 탄수화물의 과다. 섭취를 피하고, 균형 잡힌 식단을 이어서하는 것이 심장건강에 도움이 될 수 있습니다.