추석상 차림(차례상 차림) 차리는 방법, 차례상 지내는 순서, 유의사항, 절하는 방법 알아보기

추석상 차림(차례상 차림) 차리는 방법, 차례상 지내는 순서, 유의사항, 절하는 방법 알아보기

추석이 곧 다가옵니다. 최근에는 바쁘게 살다. 보니 추석의 의미에 대하여 생각 안 하고 지나칠 때가 많습니다. 그리고 추석이 단순히 연휴의 느낌으로 다가오는 분들도 계십니다. 아무래도 시대가 달라지니 그런 식으로 따라갈 수밖에 없습니다. 그래서 이번에는 추석의 이론 추석의 유래, 추석놀이 추석 음식에 대하여 분석해 보도록 하겠습니다. 세시관습 세시풍속은 음력 정월부터 섣달까지 해마다. 같은 시기에 반복되어 전해오는 주기전승의례 행사입니다. 집단적 혹은 공통적으로 집집마다.

촌락마다. 혹은 민족적으로 관행되는 것이 상례입니다. 음력기준 음력 8월 15일로 가배 가위 한가위 중추절 등으로 불리는 우리나라의 명절입니다. 추석은 1년 중 가장 큰 보름달을 볼 수 이쓴 달의 명절입니다.

설날, 추석 차례상과 제사상 상옷모양새 사진

위 사진은 성균관에서 공개한 추석 차례상 표준안입니다. 차례상 혹은 제사상의 상옷모양새 사진에 들어있는 음식의 종류로는 술, 송편, 나물, 구이, 김치, 과일 총 6가지이고 집안에 따라 생선, 육류, 떡이 들어갑니다. 위 사진의 차례상 혹은 제사상에 전이 들어가 있지 않은 경우는 사계전시에 나온 조상들이 기름에 볶은 음식을 쓰지 않는 것이라는 내용이 나왔다는 성균관의 입장입니다.

차례상 차리는 방법

일반적으로 상의 위치에서 오른쪽은 동쪽, 왼쪽은 서쪽으로 하며, 상에는 음식이 5열에 나누어져서 차려지게 됩니다. 상을 보고 북쪽으로는 신위 즉 지방을 놓습니다. 지방에는 고인의 정보를 쓰는 것으로 차례를 지내는 사람과 고인과의 관계도 함께 적습니다. 지방을 쓰는 방법에 대해서는 아래 링크에서 확인하시면 제대로 아실 수 있습니다. 1열에는 밥과, 국, 수저를 그리고 술과 술잔을 놓습니다.

아래 내용을 간소화한 상차림을 준비했을 때의 상차림입니다.

설날 추석 차례상과 제사상 음식 종류

설날, 추석과 같은 명절에 지내는 차례상과 목숨을 잃은 분을 기리기 위한 제사상의 음식은 비슷하고 집안마다. 다른 것이 특징입니다. 일반적으로 차례상 혹은 제사상의 요리음식에는 생선, 산적육고기, 구이 등이 올라가고 반찬요리 음식에는 나물이나 두부, 김치가 있습니다. 과일 및 후식 음식에는 배, 감혹은 곶감, 사과, 대추, 밤 등이 올라갑니다. 또한 지방에 있는 열에 제사상에는 밥과 국을 놓고 설날에는 밥 대신 떡국을 추석에는 밥 대신 송편을 놓습니다.

추석 차례상 간소화 찬반논란

시대에 맞게 추석 차례상도 변화하고 있습니다. 이른바 추석 차례상 간소화 하는 것 입니다. 물론 전통을 지켜야 한다? 아니다? 찬반 논란이 있습니다. 이에 대하여 유교 전문가는 음식 가짓수와 모를 예법보다. 조상을 향한 마음이 먼저라고 강조합니다. 따라서 음식의 가짓 수와 놓는 과정에서 크게 구애받지 않고 각자 편한 방식으로 상에 올리면 되는 겁니다. 실제로 주자가례, 사례편등 제사와 연관된 예서에서도 집안의 형편에 따라 소박하고 간단히 제사를 지내는 것을 권장하고 있으며 매너 근본정신을 다룬 유학 경전 예기의 악기에는 큰 예법은 간략해야 해야하는 관점에서 의례를 너무 눈부시게 하지 말라고 적혀 있습니다.

즉 추석 차례상을 간단히 차리는 것은 예법에 어긋난 것이 절대 아닙니다.

추석의 유래

가을을 축하해야하는 원래 의미에 더해 수확, 발해 승리를 축하하는 의미를 더합니다. 추석이 언제부터 행해졌는지는 올정의롭게 알 수 없으나 신라에 이미 있었던 것으로 보아 삼국시대 이전에 시작되었을 것으로 추측됩니다. 한이란 크다라는 뜻이고 가위란 가운데를 나타내는데, 가위란 신라 시대 때 여인들이 실을 짜던 길쌈을 가배라 부르다가 이 말이 변해서 된 것입니다. 위키백과 추석날 아침 일찍 일어나서 하는 일 첫 차례 일은 차례를 지냄이때 설날과 달리 흰 떡국 대신 햅쌀로 지은 밥을 짓고 햅쌀로 술을 빚고 햇곡식으로 송편을 만들어 차례를 지내는 것이 상례입니다.

차례가 끝나면, 차례에 올렸던 음식으로 온 가족이 음복을 합니다. 아침식사를 마치고 조상의 산소에 가서 성묘를 합니다. 추석에 앞서 낫을 갈아 갖고 산소에 가서 풀을 깎는 벌초를 합니다.

추석은 추수의 계절이라 햇곡식으로 밥 떡 술을 만듭니다. 추석의 대표음식은 송편입니다. 올벼로 만든 송편이라 해서 올벼송편이라는 말이 생겼습니다. 송편 속에는 콩 팥 밤 대추등을 넣는데 모두 햇것으로 합니다. 열 나흘날 저녁 밤은 달을 보면서 가족들이 모여 송편을 만듭니다. 송편을 곱게 만들면 예쁜 배우자를 만나게 되고, 잘못 만들면 못생긴 배우자를 만나게 된다고 해서 결혼 안 한 처녀 총각들은 곱게 만들려고 합니다.

추석 술은 백주라고 하여 햅쌀로 빚기 때문 신도주라고 합니다. 녹두나물과 토란국도 미각을 돋우는 추석 음식입니다. 녹두나물은 잔칫상에 잘 오르고, 토란은 신체를 보한다고 해서 즐깁니다. 이번에는 추석에 대하여 알아보았습니다. 현대사회가 되며 추석의 고유의 의미가 많이 줄어들고 있는 것 같습니다. 그래도 추석의 원래 뜻을 계승하는 것이 중요합니다.고 봅니다.

자주 묻는 질문