오프너 없이 와인코르크 따는 법 모음
와린이의 와이너리와인 공부 그래서, 와인 따는법에 에 관해 자세하게 과정별로 정리해 보았으며, 와인 오프너 없을 때 와인병 따는 방법도 알려드리겠습니다. 와인따개오프너로 와인 따는 방법 소믈리에 나이프 1 호일 커터로 와인병 상단 부분을 감싸고 있는 호일을 벗겨냅니다. 병 입구 바로 아래쪽을 칼로 가로로 그어준 후 벗겨내면 잘 벗겨집니다. 2 코르크 정 가운데에 오프너의 나선형 스크류를 돌려서 깊숙히 꽂아 줍니다. 이 때, 한쪽으로 치우치지 않도록 최대한 정중앙으로, 한쪽 방형으로 잘 돌려가면서 제대로 꽂아야 와인병 오픈이 쉬워집니다.
이번에는 조금 더 무식하게 따봅시다. 와인병에 수건을 감싸고 사고 방지, 없어도 무방 구두에 집어 넣습니다. 그런다음 냅다. 벽에다. 내려치세요 쿵쿵 치다. 보시면 코르크가 쏙쏙 나옵니다. 어느정도 나오면 손으로 돌려 뺍니다.
위 사진은 외국의 한 유투버가 시현한 장면입니다. ㅋ 정말 되는가 봅니다. 이 방법에는 과학적 원리가 숨어져있었으나 바로 lsquo;공동현상(cavitation)rsquo;인데, 이는 물속에 압력이 낮은 부분이 생기면 기존에 포함되어 있는 기체가 물에서 빠져나와 압력이 낮은 곳에 모이면서 물이 없는 빈공간이 늘어나는 것을 의미한다고 합니다.
공기주입기
더 무식한 방법입니다. 자전거 바람 넣는 대기 주입기 아시죠?? 앞이 뾰족한 공기주입기 입니다. 간단하면서도 더 무식합니다대기 주입기 주둥이를 코르크에 쑤셔넣고 바람을 주입하면 올라온다고 합니다. 전 안해봤습니다. . 마지막으로 가위를 활용한 방법입니다. 상당한 힘이 필요한 기술입니다가위를 코르크에 박아 넣습니다. 이때, 힘이 많이 들어서 포기한 적이 많습니다망치로 두뜨려 패볼까도 해봤지만, 그럴바엔 그냥 다이소를 가는게 나을 듯합니다.
쑤셔 넣고 돌립니다. 그러면 뽕하고 나온다고 합니다. 누군가는 저렇게 문구용 가위 두개를 활용하기도 한다고 합니다.