블루베리의 효능, 효과 블루베리 보관방법
블루베리는 아주 영양가가 높은 과일로 알려져 있습니다. 여러 항산화 물질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 1. 항산화 작용 안토시아닌이라는 강력한 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 체내에서 생성되는 유해한 분자를 중화시켜 세포 손상을 예방하고 염증을 감소시키는데 도움을 줍니다. 2. 심혈관 건강 개선 블루베리에 함유된 항산화물질들은 심혈관 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 혈액 순환 개선, 혈압 조절, 콜레스테롤 수치 감소 등의 긍정적인 영향을 줄 있습니다.
블루베리 효능
6. 소화 개선 블루베리에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 7. 관절 건강 유지 블루베리에는 항염 작용을 하는 화합물이 함유되어 있어 관절 염증을 완화하고 관절 건강을 계속하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 8. 혈당 조정 블루베리에는 식이 섬유와 폴리페놀류가 함유되어 있어 혈당 조절에 도움을 주고 당뇨 관리에 유익합니다. 9. 신경 보호 블루베리에는 신경 보호 효과를 가지는 항산화 물질이 포함되어 있어 노화로 인한 신경 손상을 예방하고 신경 세포를 보호할 수 있습니다.
10. 항암 효과 블루베리에는 항암 작용을 하는 화합물이 함유되어 있어 암 예방과 세포의 비정상적인 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
블루베리 부작용
혈액 희석 효과 블루베리는 특히 대량으로 섭취하거나 보충제로 먹을 때 혈액을 희석시키는 특성을 가질 수 있는 물질을 함유하고 있습니다. 이것은 일부 개인에게 유익할 수 있지만 이미 혈액 희석제를 복용하고 있는 사람이나 출혈 장애가 있는 개인에게는 위험할 수 있습니다. 출혈 장애가 있거나 혈액 희석제를 복용 중인 경우 블루베리 섭취량을 크게 늘리기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다. 옥살레이트 함량 블루베리는 다른 많은 과일 및 채소와 비슷하게 옥살레이트를 함유하고 있어 민감한 개인의 신장 결석 형성에 기여할 수 있습니다.
신장 결석 병력이 있거나 신장 결석에 걸리기 쉬운 경우 블루베리를 포함하여 옥살산 함량이 높은 식품 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
블루베리 활용
스무디 그릭 요거트, 아몬드 우유를 섞어 영양가 있는 스무디를 만듭니다. 파르페 그래놀라와 요거트를 얹어 맛있고 시각적으로 유쾌한 파르페를 만듭니다. 샐러드 좋아하는 샐러드에 블루베리 한 움큼을 추가하면 색과 풍미가 풍부해집니다. 냉동 간식 더운 날 시원하고 상쾌한 간식을 위해 신선하게 얼립니다. 잼 팬케이크, 와플 혹은 아이스크림을 위한 다양하고 맛있는 소스를 제작하기 위해 약간의 꿀과 함께 블루베리를 끓입니다.
블루베리 영양성분 성분
오늘 권장 섭취량은 거의 모든 20 30알 정도로 40g 80g이라고 합니다. 뭐든 지 과유 불급 안토시아닌 이 강력한 항산화제는 고유한 색깔을 부여하고 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 플라보노이드 항염증 및 심장 보호 특별한 성질이 있는 케르세틴 및 캠페롤과 같은 여러 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 비타민 C 면역 체계를 강화하고 건강한 피부를 유지해주는 항산화제인 비타민 C의 풍부한 공급원입니다.
비타민 K 적절한 비타민 K 섭취는 혈액 응고와 뼈 건강을 지원합니다. 망간: 망간은 신진대사와 튼튼한 뼈의 발달과 유지에 필요한 역할을 합니다.
블루베리 부작용
1. 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 블루베리 알레르기를 가진 사람들의 증상으로는 발진, 구토, 가려움증이 있을 수 있습니다. 2. 장 건강에 문제가 있을 수 있습니다. 블루베리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 먹을 경웅에 변비 예방에 도움을 주지만 크론병 궤양성 대장염과 같이 소화전 질환이 있는 사람이 과도하게 드실 경우 복통, 설사, 변비 등의 소화 사안을 유발할 수 있습니다. 이외에도 혈액을 묽게 하고 출혈 위험을 높일 수 있어 항응고제나 항혈소판제 복용 중인 경우 꼭 안내를 받고 섭취하는 게 좋습니다.
블루베리 고르는법
블루베리를 선택할 때 최고의 블루베리를 선택하는 데 유익한 몇 가지 요령이 있습니다. 통통한 베리 찾기 통통하고 단단하며 부드러운 블루베리를 선택하십시오. 쪼그라들거나 부드럽거나 주름이 있는 베리는 너무 익었거나 상하기 시작할 수 있으므로 피하십시오. 어두운 파란색 확인 블루베리는 은빛 꽃천연 분말 코팅이 있는 어두운 파란색이어야 합니다. 색상은 베리 전체에서 균일해야 합니다. 녹색 혹은 빨간색 열매는 덜 익었을 가능성이 있으므로 피하십시오. 크기가 언제나 필요한 것은 아닙니다.